สอนทำ “แจงลอนและห่อหมกปลาอินทรีย์” ส่งเสริมให้ชาวอ่างศิลา มีทักษะอาชีพและต่อยอดค้าขายสร้างรายได้

(17 มิ.ย. 68) ที่ศาลาทำบุญวัดอ่างศิลา ต.อ่างศิลา อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรี นายพนา รติมนพรกุล รองปลัดเทศบาลเมืองอ่างศิลา เป็นประธานเปิดโครงการอบรมกลุ่มอาชีพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ครั้งที่ 2 ฝึกอบรมอาชีพให้กับประชาชน 3 หลักสูตร ได้แก่ 1. หลักสูตรการประกอบอาหารพื้นบ้าน “แจงลอนและห่อหมกปลาอินทรีย์” กำหนดฝึกอบรมวันนี้ (17 มิ.ย. 68) 2. หลักสูตรการสร้างสรรค์ขนมไทยโบราณจากข้าว “ข้าวตู” อบรมวันที่ 18 มิถุนายน 2568 และ 3. หลักสูตรเบเกอรี่เพื่อสุขภาพ “ขนมปังธัญพืชและคุกกี้สับปะรด” จัดอบรมวันที่ 19 – 20 มิถุนายน 2568 โดยวันนี้มีครูจากวิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี มาสอนวิธีทำแจงลอนและห่อหมกปลาอินทรีย์ เน้นให้ผู้เข้าร่วมอบรมได้ลงมือทำจริงทุกขั้นตอนด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ

การฝึกอบรมอาชีพดังกล่าว จัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างทักษะความรู้ด้านอาชีพให้กับประชาชนนำไปต่อยอดสร้างรายได้ให้ตนเองและครอบครัว ซึ่งดำเนินการตามยุทธศาสตร์พัฒนาเมืองอ่างศิลา ด้านการพัฒนาเศรษฐกิจ มีเป้าหมายในการส่งเสริมอาชีพ และเสริมสร้างรายได้ให้แก่ประชาชน

: งานบริการและเผยแพร่วิชาการ กองยุทธศาสตร์และงบประมาณ เทศบาลเมืองอ่างศิลา